Crema de zanahoria y vino blanco
Preparar crema de zanahoria y vino blanco resulta más fácil con una guía limpia, en español y sin ingredientes mezclados en la introducción. Por eso esta versión separa cada parte de la receta.
Usa los consejos como ayuda para ajustar tiempos, sabor o presentación según el tipo de plato que estés preparando.
Resumen rápido
El resumen rápido de crema de zanahoria y vino blanco es simple: ingredientes ordenados, pasos claros y una base con zanahoria, caldo de pollo, leche entera y cebolla blanca mediana. Es ideal para servir caliente como entrada, comida reconfortante o plato casero.
Qué necesitas para preparar crema de zanahoria y vino blanco
Para preparar crema de zanahoria y vino blanco, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 4 unidades de zanahoria
- 500 ml de caldo de pollo
- 250 ml de leche entera
- 2 unidades de cebolla blanca mediana
- 2 cucharaditas de mantequilla o margarina
- 1 taza de vino blanco.Sal.Pimienta
Preparación
Sigue estos pasos para que crema de zanahoria y vino blanco quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Prealistar todos los ingredientes.
- Pelar cada una de las zanahorias y cortarla en rodajas gruesas.
- Adicionar el caldo de pollo en una olla y llevarla a fuego medio, dejarla hervir.Una vez este hirviendo adicionar las zanahorias y dejar cocinar durante unos 10 minutos a fuego medio alto.
- Cortar la cebolla en plumas y reservar.
- Llevar un sartén a fuego medio adicionar la mantequilla o margarina y sofreír la cebolla.Sofreír durante unos cinco minutos aproximadamente.
- Adicionar las cebolla y la leche al paso
- Dejar hervir durante 5 minutos más y apagar el fuego.
- Dejar enfriar.
- Una vez fría adicionar en un bowl y procesar con la ayuda de un mixer.Llevar nuevamente a la olla y calentar un poco para servir.
- Servir con patatas de paquete y una cucharadita de crema de leche.Disfrutar.
Consejos para preparar crema de zanahoria y vino blanco
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Sofríe bien la base antes de añadir el líquido para que el caldo tenga más sabor.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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