Crema de espinaca, vino blanco y batatas chips
Esta receta de crema de espinaca, vino blanco y batatas chips presenta una preparación clara para cocinar sin complicaciones. Cada ingrediente aparece en su sección y cada paso está separado para mejorar la lectura.
Sigue la receta en orden y ajusta el toque final según el sabor que prefieras.
Resumen rápido
crema de espinaca, vino blanco y batatas chips es una preparación sencilla de seguir cuando los ingredientes, como atado de espinaca, cebolla puerro, ajo en polvo y crema de leche, están bien ordenados. Es ideal para servir caliente como entrada, comida reconfortante o plato casero.
Ingredientes de crema de espinaca, vino blanco y batatas chips
Para preparar crema de espinaca, vino blanco y batatas chips, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 atado de espinaca
- 1 cebolla puerro
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 100 ml de crema de leche
- 1 taza de vino blanco
- 3 tazas de aguaMezcla de sal gruesa y pimienta
Cómo preparar crema de espinaca, vino blanco y batatas chips
Sigue estos pasos para que crema de espinaca, vino blanco y batatas chips quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Prealistar los ingredientes.
- Llevar a fuego medio una olla honda, adicionar un poco de aceite de girasol y la cebolla puerro cortada en rodajas.Sofreír durante unos 5 minutos hasta que tome un color dorado.
- Mientras se sofríe la cebolla, con la ayuda de un colador lavar la espinaca( lo ideal es quitarle el exceso de tierra que tiene)Dejar escurrir en el colador.
- Adicionar las tazas de agua a la olla con un poco de sal y pimienta.
- Cuando este hirviendo el agua, adicionar las hojas de espinaca.
- Dejar cocinar la espinaca durante 5 máximo 7 minutos.
- Retirar la espinaca y procesar.
- Procesar la espinaca con un poco de el caldo base de la crema.
- Devolver la crema y adicionar el vino blanco a la olla.
- Dejar en fuego bajo durante 10 minutos.Apagar el fuego.
- Adicionar la crema de leche y desatar bien.
- Servir la crema acompañada de batatas chips y una cucharada de crema de leche.Disfrutar.
Consejos para preparar crema de espinaca, vino blanco y batatas chips
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Sofríe bien la base antes de añadir el líquido para que el caldo tenga más sabor.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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