Crema de apio al roquefort
Para hacer crema de apio al roquefort, esta guía organiza la receta en partes simples y fáciles de revisar. Así puedes ver cantidades, preparación y consejos sin confusión.
Prepara los ingredientes con anticipación y continúa con los pasos hasta completar el plato.
Resumen rápido
Este crema de apio al roquefort queda más fácil de preparar cuando tienes listos apio, cebolla morada, mantequilla y queso roquefort antes de comenzar. Es ideal para servir caliente como entrada, comida reconfortante o plato casero.
Ingredientes de crema de apio al roquefort
Para preparar crema de apio al roquefort, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 200 gramos de Apio
- ½ unidad de Cebolla morada
- 2 cucharadas soperas de Mantequilla
- 50 gramos de Queso roquefort
- 1 pizca de Sal
- 1 pizca de Pimienta molida
- 500 mililitros de Agua 1 chorro de Aceite de oliva
Elaboración paso a paso
Sigue estos pasos para que crema de apio al roquefort quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Para preparar la crema de apio al roquefort, reunimos todos los ingredientes.
- En una olla derretimos la mantequilla y el aceite, y agregamos la cebolla cortada en juliana.
- Agregamos el apio cotado en trocitos y añadimos sal.
- Cocinamos durante 3 minutos.
- Añadimos agua hasta cubrir y cocemos la crema de apio hasta que las verduras estén tiernas.
- Incorporamos el queso roquefort y mezclamos bien. A continuación, batimos la crema de apio al roquefort.
- Esta crema de apio al roquefort se puede tomar en las cenas o como entrante durante el almuerzo. Si os gustan las recetas sanas, podéis prepara la sopa de coliflor y calabaza o la crema de zanahoria con jengibre. ¡Esperamos vuestros comentarios!
Consejos para preparar crema de apio al roquefort
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Sofríe bien la base antes de añadir el líquido para que el caldo tenga más sabor.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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