Crema de pepino
Esta versión de crema de pepino está pensada para que la receta sea fácil de leer desde el primer momento. Los ingredientes aparecen separados y los pasos siguen un orden práctico.
Así puedes preparar el plato con más tranquilidad, revisar sabores al final y servirlo cuando tenga la textura adecuada.
Resumen rápido
El resumen rápido de esta receta de crema de pepino te muestra para 4 personas, pepinos, aceite de oliva virgen y ajo4 yogures1 quesito en porciones, el enfoque de preparación y el uso recomendado. Es ideal para servir caliente como entrada, comida reconfortante o plato casero.
Qué necesitas para preparar crema de pepino
Para preparar crema de pepino, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- Para 4 personas:
- 1/
- 2 kilo de pepinos
- 6 cucharadas de aceite de oliva virgen
- 1 diente de ajo4 yogures1 quesito en porciones
- 1 ramita de perejilpimienta negrasal
Cómo hacer crema de pepino paso a paso
Sigue estos pasos para que crema de pepino quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Pelar los pepinos y triturarlos en la batidora con el ajo, el aceite, el quesito y los yogures, cuando este cremoso añadir la sal y la pimienta.
- Poner en unas tazas y meterlas en el frigorífico durante una hora.
- Antes de servir, agregarle un poco de perejil muy picado y una hojita del mismo como decorado.
Consejos para preparar crema de pepino
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Sofríe bien la base antes de añadir el líquido para que el caldo tenga más sabor.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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