Rico Consome al queso parmesano
Si quieres hacer rico consome al queso parmesano de forma casera, esta versión te da una guía organizada y fácil de seguir. Los ingredientes están claros y las instrucciones van en orden.
Lee primero toda la receta y luego prepara el plato sin mezclar cantidades, pasos ni consejos.
Resumen rápido
Este rico consome al queso parmesano queda más fácil de preparar cuando tienes listos patatas, harina, caldo de verduras y mantequilla antes de comenzar. Es ideal para servir caliente como entrada, comida reconfortante o plato casero.
Ingredientes para rico consome al queso parmesano
Para preparar rico consome al queso parmesano, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 4 patatas
- 2 cucharadas de harina
- 1 litro de caldo de verduras
- 200 gramos de mantequilla
- 1 sobre de queso parmesano rallado
Cómo hacer rico consome al queso parmesano paso a paso
Sigue estos pasos para que rico consome al queso parmesano quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Se pela, se lavan, y se cuecen las patatas hasta que estén blandas, se retiran y se hacen puré añadiéndole un poco de agua de la cocción.
- Se caliente muy bien la mantequilla, se añade la harina y se deja hasta que tome un color dorado.
- Se mezclan las patatas, con la harina dorada y el caldo de verduras, se deja al fuego 20 minutos, y en el último momento se le echa el queso parmesano.
- Se sirve con unos coscorrones de pan frito muy pequeños.
Consejos para preparar rico consome al queso parmesano
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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