Papas chorreadas
Una versión práctica para cocinar en casa con más facilidad.
Preparar papas chorreadas en casa es más cómodo cuando todo está presentado de forma simple. Esta guía organiza la receta para que puedas seguirla de principio a fin.
Usa los consejos finales para mejorar el sabor, la textura o el momento de servir.
Resumen rápido
Para hacer papas chorreadas, revisa primero patatas, tomate, ramas de cebolla larga y queso mozzarella 1 bote de crema de leche y sigue la preparación en orden. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes de papas chorreadas
Para preparar papas chorreadas, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 8 unidades de Patatas
- 4 unidades de Tomate
- 3 ramas de Cebolla larga
- 150 gramos de Queso mozzarella 1 bote de Crema de leche
- 1 pizca de Sal
- 1 pizca de Pimienta
Cómo hacer papas chorreadas paso a paso
Sigue estos pasos para que papas chorreadas quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Prealistar los ingredientes para hacer esta receta colombiana de papas.
- Cocinar las patatas a fuego medio con un poco de agua hasta que estén blandas.
- Retirar las patatas y reservarlas una vez cocinadas.
- Lavar y picar la cebolla y el tomate en cuadros medianos. Reservar.
- Llevar una ola a fuego medio con un poco de aceite de girasol, adicionar la cebolla y el tomate. Sofreír hasta hacer una especie de guiso.
- Adicionar las patatas al guiso que tenemos, adicionar sal y pimienta al gusto.
- Adicionar la crema de leche a las patatas y llevar a fuego bajo para que nuestra salsa no se reseque. La cantidad de crema de leche puede ser una taza y si se quiere se puede mezclar mitad de crema de leche y mitad leche de esta manera tendremos una salsa que no sea tan espesa.
- Adicionar el queso a la preparación y tapar durante diez minutos hasta que este derrita.
- Servir nuestras papas chorreadas acompañadas de la salsa y un poco de queso derretido.
Consejos para preparar papas chorreadas
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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