Souffle de espinaca y queso

Con esta receta de souffle de espinaca y queso, tendrás una guía casera para cocinar con más orden. La lista de ingredientes y las instrucciones están separadas para facilitar la preparación.

Deja todo listo antes de comenzar y revisa el plato al final para ajustar sal, textura o acompañamientos.

Ingredientes de souffle de espinaca y queso

Para preparar souffle de espinaca y queso, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 1 atado de espinacas
• 3 unidades de huevos.Media taza de crema de leche
• 1 taza de queso mozzarella rallado.Sal.Pimienta

Cómo hacer souffle de espinaca y queso paso a paso

Sigue estos pasos para que souffle de espinaca y queso quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Prealistar todos los ingredientes.
2. Retirar el tallo de las espinacas y lavarlas hasta quitar todo el exceso de tierra que tenga.
3. Engrasar uno a uno los moldes indivuduales donde vamos adicionar la mezcla del souffle.
4. Llenar una olla honda de agua y llevar a fuego medio-alto, una vez este hirviendo adicionar las espinacas y dejar cocinar durante
5. 7 minutos aproximadamente.
6. Retirar las espinacas del agua y reservar.
7. Llevar las espinacas aun bowl y adicionar los huevos.Procesar.
8. Adicionar la crema de leche y el queso rallado. Rectificar sabor y adicionar sal y pimienta.
9. Adicionar la mezcla en cada uno de los moldes engrasados.
10. Llevar aun horno a 160 grados centígrados durante 15 minutos.
11. Retirar del horno, servir y disfrutar.

Consejos para preparar souffle de espinaca y queso

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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Sobre la autora

Hola, soy Camila 👋

Bogotana, tecnóloga de alimentos del ICTA — Universidad Nacional de Colombia, y cocinera certificada de Humber Polytechnic en Toronto. Crecí en la cocina de mi abuela aprendiendo los sabores que nunca se olvidan. Hoy comparto recetas colombianas y latinoamericanas probadas, explicadas paso a paso y preparadas con mucho cariño.

✔ Tecnóloga de alimentos✔ Cocinera certificada✔ Recetas probadas

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