Tortitas de espinaca y gambas

Esta receta de tortitas de espinaca y gambas ofrece una forma práctica de cocinar con orden. La introducción resume el plato y luego la receta continúa con ingredientes e instrucciones claras.

Puedes usarla como receta base y modificar pequeños detalles según tus ingredientes disponibles.

Ingredientes para tortitas de espinaca y gambas

Para preparar tortitas de espinaca y gambas, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 2 unidades de Patata
• 5 unidades de Gambas
• 2 tazas de Espinacas
• 1 unidad de Huevo
• 1 cucharadita de Mantequilla
• 1 pizca de Ajo en polvo
• 1 pizca de Pimentón 1 cabeza de Aceite de oliva
• 1 pizca de Sal
• 1 pizca de Pimienta

Instrucciones

Sigue estos pasos para que tortitas de espinaca y gambas quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Antes de realizar esta receta, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
2. En una olla con agua hirviendo y una pizca de sal, cocinar las patatas peladas durante 20 minutos, realizar un puré inmediatamente con la mantequilla.
3. En otra olla con agua hirviendo y sal, cocinar las hojas de espinacas durante 5 minutos, escurrir y cortar finamente.
4. Saltear con aceite de oliva las gambas sazonadas con sal, pimienta, paprika y el ajo en polvo, cocinar durante 3 minutos hasta que estén doradas.
5. En un bowl mezclar el puré de patatas, el huevo, la espinaca, rectificar sabor con sal, pimienta y paprika.
6. Continuando con esta deliciosas tortitas, añadir a la mezcla las gambas cortadas en trozos pequeños, mezclar muy bien.
7. Finalmente en una sartén con aceite, disponer un poco de la mezcla en forma de tortitas y cocinar por ambos lados durante 3 minutos a fuego bajo, hasta que estén doradas.
8. Servir y disfrutar las tortitas de espinaca y gambas, ideal para servir a la hora del almuerzo como acompañante de un pescado en salsa. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

Consejos para preparar tortitas de espinaca y gambas

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

Recetas que combinan bien

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