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Espinacas con papas

ByCamila

Preparación casera con ingredientes ordenados y consejos sencillos.

Esta espinacas con papas se puede preparar con más seguridad cuando las cantidades y los pasos están bien separados. La receta queda lista para revisar antes de cocinar.

Empieza por la lista de ingredientes y continúa con la preparación para evitar saltarte detalles importantes.

Resumen rápido

Para cocinar espinacas con papas, esta guía separa manojos de espinacas, cebolla, pimiento y papas, preparación y consejos en secciones fáciles de revisar. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.

Ingredientes de espinacas con papas

Para preparar espinacas con papas, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

  • 2 manojos de Espinacas
  • 1 unidad de Cebolla
  • 1 unidad de Pimiento
  • 2 unidades de Papas
  • 1 unidad de Chorizo
  • 1 taza de Leche (240 mililitros)
  • 1 taza de Caldo de verduras
  • 1 diente de Ajo
  • 3 cucharaditas de Aceite de Oliva
  • 1 pizca de Sal
  • 1 pizca de Pimienta (al gusto)

Elaboración paso a paso

Sigue estos pasos para que espinacas con papas quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

  1. En primer lugar lo que debemos hacer es quitar los tallos de las espinacas y luego limpiamos las hojas con agua fría. Picamos en tiras y reservamos.
  2. En una olla sofreímos el aceite de oliva con la cebolla y el ajo finamente picado. Cuando esté medio cocido agregamos el chorizo y también el pimiento picados en juliana. Salpimentamos y salteamos por 5 minutos.
  3. Integrar las espinacas picadas agregando el caldo de verduras hasta que cubra las espinacas. Cocinar a fuego medio por espacio de 20 minutos.
  4. Agregamos las papas en cubos, también la leche y cocinamos por espacio de 10 minutos más a fuego bajo y hasta que las papas estén cocidas.
  5. Acompañar las espinacas a la olla con arroz blanco graneado o si deseas con salsa blanca o bechamel.

Consejos para preparar espinacas con papas

  • Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
  • Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
  • Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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