Codillo al horno con patatas y cebolla

Una receta como codillo al horno con patatas y cebolla funciona mejor cuando cada sección cumple su función. Por eso esta versión presenta la introducción, los ingredientes y los pasos de forma limpia.

Puedes preparar la receta tal como está o hacer pequeños ajustes manteniendo el orden de la preparación.

Ingredientes de codillo al horno con patatas y cebolla

Para preparar codillo al horno con patatas y cebolla, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 2 Codillos de
• 750 gramos cada uno
• 6 Patatas Medianas
• 4 Pimientos
• 5 dientes de Ajo
• 1 CebollaTomillo
• Perejil
• 1 pizca de Pimentón dulce 1 chorro de Aceite de oliva
• 1 pizca de Sal

Elaboración paso a paso

Sigue estos pasos para que codillo al horno con patatas y cebolla quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Para preparar este codillo al horno con patatas y pimientos primero ponemos los dos codillos a cocer en una olla durante 2 horas", para que queden tiernos a la hora de meterlos al horno.
2. Cuando lleven hora y media de cocción, cortamos las patatas en rodajas (de unos 2 cm aproximadamente), cortamos la cebolla, los dientes de ajo y los pimientos

Consejos para preparar codillo al horno con patatas y cebolla

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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