Pollo al curry con pimentón
Ingredientes: 4 pechuga pollo1 ud. cebolla grande1 bote champiñón (reservar el líquido)PerejilSalCurryPimentón picanteArroz blanco cocido Instrucciones de preparación: 1- En una cazuela de barro con aceite de oliva rehogar la cebolla troceada. Después añadir el pollo también troceado, ponerle sal, curry y el pimentón.2- Cuando casi esté hecho añadir los champiñones, dar dos vueltas y…
Ingredientes:
4 pechuga pollo1 ud. cebolla grande1 bote champiñón (reservar el líquido)PerejilSalCurryPimentón picanteArroz blanco cocido
Instrucciones de preparación:
1- En una cazuela de barro con aceite de oliva rehogar la cebolla troceada. Después añadir el pollo también troceado, ponerle sal, curry y el pimentón.2- Cuando casi esté hecho añadir los champiñones, dar dos vueltas y añadir el líquido del bote de los champiñones, el vaso de agua y espolvorear con perejil.3- Un rato al fuego y por último poner un poco de maizena para que espese la salsa. Se acompaña de arroz blanco.
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