Aves y caza

Pavo navideño relleno

Por Camila · October 13, 2024
Pavo navideño relleno

Esta versión de pavo navideño relleno convierte la receta en una guía más clara para preparar en casa. Primero aparece una breve introducción y después las secciones principales.

Sigue la lista de ingredientes, continúa con la preparación y termina revisando los consejos de cocina.

Resumen rápido

Antes de comenzar con pavo navideño relleno, revisa pavo, kilos, rodajas de tocino picado y rodajas de tocino entero y deja todo listo para avanzar sin pausas. Es una opción casera para servir como plato principal con arroz, ensalada o verduras.

Ingredientes para pavo navideño relleno

Para preparar pavo navideño relleno, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

  • 1 unidad de Pavo
  • 7 kilos
  • 6 rodajas de Tocino picado
  • 6 rodajas de Tocino entero
  • ½ taza de Jamón picado
  • 1 unidad de Cebolla picada
  • 3 dientes de ajo
  • 2 unidades de Apio picado
  • ½ taza de Almendra pelada
  • 4 unidades de Manzanas pelada y picada
  • ½ taza de Pasas
  • ½ taza de Vino Blanco
  • ½ taza de Vindo de Jerez 1 chorro de Aceite para freir
  • 1 pizca de Sal
  • 1 pizca de Pimienta

Elaboración paso a paso

Sigue estos pasos para que pavo navideño relleno quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

  1. LAVE EL PAVO, SAZONAR CON SAL Y PIMIENTA.
  2. EN UNA OLLA GRANDE PONERLO A HERVIR, POR UNOS MINUTOS.
  3. PARA EL RELLENO FREIR LAS CEBOLLA Y EL AJO EN EL ACEITE. AGREGAR EL TOCINO PICADO.
  4. DESPUES AÑADIR LA CARNE, DEJAR COCER.
  5. AGREGAR LAS PASAS, ALMENDRAS, MANZANA EL APIO Y SE AÑADE MEDIA TAZA DE VINO JEREZ Y DEJAR Q SE SEQUE.
  6. PARA EL PAVO INYECTAR EL PAVO DE VINO BLANCO.
  7. METERLE EL RELLENO EN EL PAVO.
  8. CUBRIR LA PECHUGA CON EL TOCINO EN REBANADAS.

Consejos para preparar pavo navideño relleno

  • Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
  • Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
  • Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

Otras ideas fáciles

Estas ideas pueden acompañar muy bien una búsqueda de recetas como pavo navideño relleno.

Camila, fundadora de Recetas.com.co
Sobre la autora

Hola, soy Camila 👋

Bogotana, tecnóloga de alimentos del ICTA — Universidad Nacional de Colombia, y cocinera certificada de Humber Polytechnic en Toronto. Crecí en la cocina de mi abuela aprendiendo los sabores que nunca se olvidan. Hoy comparto recetas colombianas y latinoamericanas probadas, explicadas paso a paso y preparadas con mucho cariño.

✔ Tecnóloga de alimentos✔ Cocinera certificada✔ Recetas probadas
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