Pavo navideño
Esta receta de pavo navideño es una forma sencilla de preparar un plato casero con ingredientes claros y una preparación fácil de seguir. La idea es ordenar bien la receta para que puedas ver primero lo que necesitas y luego seguir cada paso sin confusión.
Abajo encontrarás los ingredientes separados de la preparación, junto con consejos prácticos para que el resultado quede sabroso y bien equilibrado.
Resumen rápido
pavo navideño queda organizada como una receta casera con pavo de, kilos, coñac 1 chorro de aceite y comino molido, instrucciones claras y consejos prácticos. Es una opción casera para servir como plato principal con arroz, ensalada o verduras.
Qué necesitas para preparar pavo navideño
Para preparar pavo navideño, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 Pavo de
- 10 kilos
- ¼ taza de Coñac 1 chorro de Aceite
- 1 pizca de Comino molido
- 2 dientes de Ajo
- 1 pizca de Sal
- 4 unidades de Manzanas verdes
- ¼ kilogramo de Nueces
- ¼ kilogramo de Ciruelas secas
- 1 Jeringa
- 1 tarro de Crema
Cómo hacer pavo navideño paso a paso
Sigue estos pasos para que pavo navideño quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Inyecta al pavo por distintas partes el coñac, luego alíñaloo con un preparado realizado mezclando el ajo, aliño completo, comino y la sal.
- Deja que el pavo aliñado repose durante 24 horas para que se impregne bien de todos los aromas.
- Pasado el tiempo de reposo, rellena el pavo navideño con las manzanas cortadas y sin pepitas, las ciruelas y las nueces. Ciérralo para evitar que el relleno se salga durante la cocción.- Truco: Precalienta el horno a 150ºC.
- Coloca el pavo en una bandeja apta para horno junto con el aliño y hornéalo durante dos horas aproximadamente, dándole la vuelta cada 20 minutos para que se ase de forma pareja. En función del horno que tengas puede que tarde más o menos en cocinarse, así que no te despistes.
- Si quieres, puedes preparar una salsa también con manzanas, nueces y ciruelas, previamente cocinadas y trituradas junto con la crema espesa. Este paso es opcional, ya que puedes optar por la salsa que más te guste.
- Sirve el pavo navideño cortándolo en rodajas y bañándolo con la salsa anterior, o la que más te guste. Se puede acompañar, además, con papas duquesas, puré o arroz.
Consejos para preparar pavo navideño
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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