Solomillo de pavo a la mostaza

Si quieres preparar solomillo de pavo a la mostaza sin confundirte entre ingredientes e instrucciones, esta receta te deja cada parte en su lugar. La preparación queda más clara y fácil de seguir.

Organiza primero los ingredientes, lee los pasos completos y luego cocina con calma para mantener un buen resultado.

Ingredientes para solomillo de pavo a la mostaza

Para preparar solomillo de pavo a la mostaza, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 200 gramos de solomillo de pavo
• 1 cucharada sopera de romero
• 2 cucharadas soperas de mostaza
• 20 mililitros de soja
• 2 cucharadas soperas de azúcar moreno o blanca. Sal al gusto
• 20 mililitros de aceite
• 20 mililitros de miel como sustituto de azúcar (opcional) ralladura de
• media naranja (opcional)pimienta recién molida o paprika al gusto

Cómo hacer solomillo de pavo a la mostaza paso a paso

Sigue estos pasos para que solomillo de pavo a la mostaza quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Coloca la soja en un envase para comenzar a preparar la salsa de mostaza para pavo.
2. Luego", añade las 3 cucharadas de mostaza y revuelve hasta obtener una salsa de color marrón clara y reserva.
3. Coge el romero seco y, con un cuchillo, pícala hasta el punto de triturarlo como se muestra en la imagen.- Truco: si tienes ramas de romero, retira las ramas y procede a picar el romero.
4. Toma la pieza de pavo y condiméntala con sal y romero.
5. En una sartén echa un poquito de aceite de oliva y sofríe el pavo por ambos lados a fuego alto hasta sellarlo. Debe quedar cocinado por fuera, pero crudo por dentro. Retira y reserva.
6. En la misma sartén sin lavar, incorpora los ajos picados a fuego alto de 3 a 4 minutos hasta que doren. Seguidamente, agrega la salsa de soja y mostaza que reservaste junto a los ajos. Agrega el azúcar, la pimienta recién molida o la paprika hasta disolver.- Truco: también puedes hacer el solomillo de pavo a la mostaza y miel usando 20 ml de miel en vez de azúcar," una opción perfecta si buscas una alternativa más saludable.
7. Añade las piezas de pavo que reservaste y cocina a fuego medio hasta que la parte interna del solomillo de pavo esté cocido.
8. Cubre el pavo con la salsa de mostaza y soja

Consejos para preparar solomillo de pavo a la mostaza

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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