Pollo agridulce con panela
Ingredientes y preparación separados para seguir la receta con más orden.
Para hacer pollo agridulce con panela, esta guía organiza la receta en partes simples y fáciles de revisar. Así puedes ver cantidades, preparación y consejos sin confusión.
Prepara los ingredientes con anticipación y continúa con los pasos hasta completar el plato.
Resumen rápido
La receta de pollo agridulce con panela se centra en pollo troceado, cebolla, ajo y zanahorias, una preparación clara y un resultado casero fácil de adaptar. Es una opción casera para servir como plato principal con arroz, ensalada o verduras.
Ingredientes para pollo agridulce con panela
Para preparar pollo agridulce con panela, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 pollo troceado
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 2 zanahorias
- ½ ajo porro
- 4 cucharadas soperas de miel 1 limón grande
- 3 cucharadas soperas de panela
- ½ copa de vino tinto
- 1 pizca de sal y pimienta (al gusto)
Instrucciones
Sigue estos pasos para que pollo agridulce con panela quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Trocea y sal y pimienta el pollo al gusto. Para esta receta de pollo agridulce con panela puedes utilizar las partes de la carne que más te gusten.
- Ordena tu mesa de trabajo con todos los elementos necesarios para preparar esta sabrosa receta de pollo agridulce con papelón. Para ello, pica los vegetales en cuadros y mide los ingredientes. Reserva.- Truco: Te recomiendo que previamente hiervas las zanahorias hasta que estén algo tiernas, así facilitas su cocción posterior.
- Mezcla el jugo del limón, la miel y el azúcar.
- Sofríe la cebolla junto con el ajo y el ajo porro.
- Luego, añade la zanahoria y sigue cocinando el sofrito del pollo agridulce.
- Asa el pollo, tapa un rato y luego revuelve de vez en cuando para que no se pegue.- Truco: Si no posees una sarten antiadherente, agrega unas gotas de aceite.
- Cuando esté doradito, pásalo a la sartén con el sofrito, agrega la media copa de vino tinto. Revuelve de nuevo hasta que se consuma el vino.
- Agrega la mezcla de jugo del limón, miel y panela, y cocina el pollo agridulce con papelón a fuego lento de 5 a 10 minutos más, o hasta que la salsa espese.
- Este pollo agridulce con panela posee tonos refrescantes en sabor, pura inspiración de la comida oriental. Es un platillo fácil y delicioso que seguro se convertirá en uno de tus preferidos. Puedes acompañarlo con una ensalada verde, patatas asadas al horno, ¡o la guarnición que más te guste! ¡Buen provecho!¿Te gusta esta receta? ¿Te gusta la comida oriental? Por favor, deja tus comentarios o dudas, me encantará responderte.
Consejos para preparar pollo agridulce con panela
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
