Papas chorreadas
Preparar papas chorreadas en casa es más cómodo cuando todo está presentado de forma simple. Esta guía organiza la receta para que puedas seguirla de principio a fin.
Usa los consejos finales para mejorar el sabor, la textura o el momento de servir.
Resumen rápido
Para hacer papas chorreadas, revisa primero patatas, tomate, ramas de cebolla larga y queso mozzarella 1 bote de crema de leche y sigue la preparación en orden. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes de papas chorreadas
Para preparar papas chorreadas, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 8 unidades de Patatas
- 4 unidades de Tomate
- 3 ramas de Cebolla larga
- 150 gramos de Queso mozzarella 1 bote de Crema de leche
- 1 pizca de Sal
- 1 pizca de Pimienta
Cómo hacer papas chorreadas paso a paso
Sigue estos pasos para que papas chorreadas quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Prealistar los ingredientes para hacer esta receta colombiana de papas.
- Cocinar las patatas a fuego medio con un poco de agua hasta que estén blandas.
- Retirar las patatas y reservarlas una vez cocinadas.
- Lavar y picar la cebolla y el tomate en cuadros medianos. Reservar.
- Llevar una ola a fuego medio con un poco de aceite de girasol, adicionar la cebolla y el tomate. Sofreír hasta hacer una especie de guiso.
- Adicionar las patatas al guiso que tenemos, adicionar sal y pimienta al gusto.
- Adicionar la crema de leche a las patatas y llevar a fuego bajo para que nuestra salsa no se reseque. La cantidad de crema de leche puede ser una taza y si se quiere se puede mezclar mitad de crema de leche y mitad leche de esta manera tendremos una salsa que no sea tan espesa.
- Adicionar el queso a la preparación y tapar durante diez minutos hasta que este derrita.
- Servir nuestras papas chorreadas acompañadas de la salsa y un poco de queso derretido.
Consejos para preparar papas chorreadas
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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