Conejo al horno con tomillo y romero
Con conejo al horno con tomillo y romero, una preparación ordenada ayuda a conseguir un resultado más consistente. Esta receta reúne ingredientes claros, instrucciones directas y consejos prácticos.
Ajusta el sazón al final y sirve cuando el plato esté en su mejor punto.
Resumen rápido
Con pierna de conejo, vino blanco, ajo y tomillo, esta receta de conejo al horno con tomillo y romero ofrece una preparación práctica y bien separada por secciones. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Qué necesitas para preparar conejo al horno con tomillo y romero
Para preparar conejo al horno con tomillo y romero, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 unidad de Pierna de conejo
- 60 mililitros de Vino blanco
- 2 dientes de Ajo
- 1 rama de Tomillo
- 1 rama de Romero
- 1 pizca de Sal 1 chorro de Aceite
- 1 pizca de Pimienta
Elaboración paso a paso
Sigue estos pasos para que conejo al horno con tomillo y romero quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Alistar todos los ingredientes para hacer esta estupenda receta de conejo al horno con tomillo y romero. Ten en cuenta que puedes seguir este mismo procedimiento con cualquier otra pieza de carne de conejo, como por ejemplo con unas brochetas.
- En un mortero triturar los ajos junto con 1 cucharadita de sal.
- Para sazonar la carne, debemos poner el conejo en una placa y frotar muy bien la pasta de ajo por todo el muslo de conejo. Coloca también las hojas de tomillo, romero y un chorro de aceite.Precalentar el horno a 180°C.
- Finalmente vertemos el vino blanco por encima, salpimentamos y llevamos el conejo al horno por 20 minutos. Si prefieres puedes colocar la carne en un molde refractario, no es imprescindible cocinar directamente sobre la bandeja del horno.
- Sirve el plato de conejo al horno con tomillo y romero simple y delicioso acompañado con puré de yuca o un timbal de arroz y verduras por ejemplo.El muslo de conejo al horno debe quedar con mucho aroma y sabor, y la carne verás que quedará ligeramente crujiente, toda una delicia que como ves es muy fácil de preparar. ¡Buen provecho!
Consejos para preparar conejo al horno con tomillo y romero
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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