Conejo asado con mandarinas
Esta conejo asado con mandarinas está presentada con una estructura sencilla para que sea fácil de leer en el móvil o en la cocina. La receta separa ingredientes, pasos y consejos.
Ten los ingredientes a mano, sigue la preparación y termina revisando el punto final antes de servir.
Resumen rápido
El punto fuerte de conejo asado con mandarinas es su estructura clara: ingredientes como conejos, ajo, ccs de vino tinto y sal, pasos en orden y consejos finales. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes para conejo asado con mandarinas
Para preparar conejo asado con mandarinas, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 2 conejos
- 3 dientes de ajo
- 250 ccs de vino tinto
- 1 pizca de sal
- 125 ccs de aceite
- 1 hoja de luarel1 ramito de tomillo
- 1 pizca de pimienta negra4 mandarinas
Cómo preparar conejo asado con mandarinas
Sigue estos pasos para que conejo asado con mandarinas quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Limpiar el conejo, salpimentar al gusto y colocarlo en una fuente de horno con un chorrito de aceite. En un mortero, machacar el ajo y las especias (tomillo, laurel y unos granos de pimienta).
- Añadírselo al conejo junto con el vino y un poco de agua. Meterlo al horno a 180 grados durante 30 ó 40 minutos regándolo a menudo con el caldo de la bandeja. Transcurrido este tiempo, colocar el conejo en una fuente y espesar la salsa reduciéndola en unasartén junto con la mandarina en gajos. Por último, salsear el conejo.
Consejos para preparar conejo asado con mandarinas
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Otras opciones caseras
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