Secreto al horno
Una buena receta de secreto al horno necesita una lista de ingredientes clara y una preparación que no se mezcle con las cantidades. Aquí está organizada para que puedas cocinar con más confianza.
Antes de empezar, revisa cada ingrediente y deja listo lo necesario para avanzar sin pausas durante la preparación.
Resumen rápido
Esta versión de secreto al horno destaca por sus ingredientes principales, como receta para 5 personas, y por una preparación organizada. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes de secreto al horno
Para preparar secreto al horno, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- Receta para 5 personas:
- 500 gramos de secreto.Ramas de tomillo fresco.Media taza de vino blanco.Pasta de ajo.Sal.Pimienta
Elaboración paso a paso
Sigue estos pasos para que secreto al horno quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Para poder empezar a realizar la receta secreto al horno debes primero prealistar todos los ingredientes.
- Debes llevar nuestra pieza de secreto a una refractaria y agrega el tomillo seco, el vino blanco, ajo en pasta y pimienta.Llevar a la nevera durante dos horas para poder marinar el secreto, recordemos que no agregamos todavía sal ya que como vamos a marinar si agregamos la sal esto va hacer que se deshidrate la proteina.
- Una vez que transcurra las dos horas en la nevera o refrigerador donde marinamos nuestro secreto, adicionamos la sal bien distribuida y llevamos al horno a unos 180 grados centígrados y cocinamos nuestro secreto al horno durante 10 a 15 minutos eso depende del termino de cocción en el cual desees consumirlo, si la carne te gusta en un termino medio o tres cuartos puedes considerar cocinarlo menos tiempo.
- Una vez observes que nuestra receta de secreto al horno esta lista, saca nuestra pieza del horno y corta en medallones para poder servir nuestra receta.Acompaña nuestra receta de secreto al horno con puré de patatas o cualquier tipo de ensalada fresca esta pieza contiene mucho sabor así que esta receta es perfecta para acompañar sin ningun tipo de salsa.Si deseas más recetas con carne de cerdo y tienes alguna duda o comentario escribanos.A disfrutar esta receta !!!
Consejos para preparar secreto al horno
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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