Condumio de carne molida

Esta guía de condumio de carne molida mantiene la receta limpia, casera y fácil de seguir. Es útil cuando necesitas ver rápidamente qué lleva y cómo se prepara.

Reúne los ingredientes antes de comenzar y mantén el orden de los pasos para lograr un buen resultado.

Ingredientes para condumio de carne molida

Para preparar condumio de carne molida, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 1/2 libra de carne molida de chancho
• 1/
• 2 cebolla paiteña
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharada de mantequilla1 tallo de cebolla vitalicia finamente picada
• 1 cucharadita de ajo molido1/4 de cucharadita de orégano
• 2 cucharadita de comino
• 1 zanahoria amarilla cocinada1 ají colorado," desaguado y finamente picado
• 1 huevo duro finamente picado
• 1 cucharada de pasas sin semilla
• 2 cucharadas de pasas sin semilla
• 2 cucharadas de caldo de la carneSal
• Pimienta

Cómo hacer condumio de carne molida paso a paso

Sigue estos pasos para que condumio de carne molida quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Cocine la carne en poca agua", con un pedazo de cebolla, ají y sal, luego muela en máquina corona o en procesador hasta dejarla como puré.
2. Mientras tanto haga un refrito con la mantequilla, cebolla, ajo, orégano, comino y pimienta.
3. Añada la carne molida y mueva con una cuchara

Consejos para preparar condumio de carne molida

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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