Papilla de ternera y verduras

Hacer papilla de ternera y verduras resulta más fácil cuando la receta tiene una ruta clara. Esta versión te guía desde la lista de ingredientes hasta los consejos finales.

Organiza primero tu mesa de trabajo y luego cocina paso a paso para mantener un buen resultado.

Ingredientes para papilla de ternera y verduras

Para preparar papilla de ternera y verduras, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 350 gramos de Ternera
• 1 unidad de Pimiento verde
• 2 unidades de Tomate
• 1 unidad de Zanahoria
• 2 unidades de Patata
• 1 cucharada postre de Aceite de oliva
• ½ unidad de Cebolla morada

Elaboración paso a paso

Sigue estos pasos para que papilla de ternera y verduras quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Reunimos todos los ingredientes para elaborar la papilla de ternera y verduras.
2. Lavamos todas las verduras y sofreímos la cebolla, el pimiento y la zanahoria con un chorrito de aceite de oliva. No conviene que los bebés ingieran muchas grasas, por lo que utilizamos muy poca cantidad de aceite.
3. A continuación, agregamos la carne de ternera cortada en trocitos. Dejamos dorar durante 3 minutos y removemos.
4. Pelamos los tomates y los incorporamos enteros a la olla.
5. Removemos y cocinamos otros 3 minutos.
6. Añadimos las patatas peladas y lavadas. Podemos cortarlas en gajos o dejarlas enteras.
7. Agregamos agua hasta cubrir y cocemos la papilla de ternera hasta que las verduras estén tiernas.
8. Trituramos la papilla de ternera con verduras reservando un poco de agua de la cocción por si fuera necesaria. Si la papilla queda muy espesa, agregamos un poco de ese agua. Nosotros hemos batido con la batidora y luego la hemos pasado por un colador para asegurarnos de que no queda ningún grumo o pepita.
9. Este plato para bebés es perfecto para los almuerzos y apenas lleva tiempo. Si os ha gustado la papilla de ternera con verduras probad el puré de frutas para bebés o el puré de verduras para bebés.

Consejos para preparar papilla de ternera y verduras

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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