Mini hamburguesas caseras con carne picada

Esta receta casera de mini hamburguesas caseras con carne picada organiza la preparación para que no tengas que buscar ingredientes dentro de los pasos. Todo queda separado y listo para seguir de manera sencilla.

Prepara los ingredientes antes de comenzar y avanza paso a paso hasta que el plato esté listo para servir.

Qué necesitas para preparar mini hamburguesas caseras con carne picada

Para preparar mini hamburguesas caseras con carne picada, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 500 gramos de carne picada
• 2 dientes de ajo 1 puñado de perejil
• 1 huevo
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de pimienta
• 50 gramos de harina
• 2 cebollas
• 1 paquete de queso de fundir 1 bolsa de panecillos para hamburguesas

Cómo hacer mini hamburguesas caseras con carne picada paso a paso

Sigue estos pasos para que mini hamburguesas caseras con carne picada quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. En un recipiente ponemos la carne picada, los dos ajos picados, el huevo, un puñado de perejil, sal y pimienta.
2. Removemos todo y mezclamos.
3. Tapamos el recipiente y lo dejamos en la nevera que coja todos los sabores. Lo podemos dejar de un día para otro.
4. Picamos y pochamos las 2 cebollas hasta que queden bien fritas.
5. Para hacer las mini hamburguesas, ponemos la harina en un recipiente, formamos bolas de carne, las pasamos por harina y las vamos aplastando.
6. Ponemos una sartén con un buen chorro de aceite de oliva y freímos las mini hamburguesas por los dos lados.
7. Mientras se fríen, vamos preparando los panecillos poniendo un poquito de cebolla.
8. Encima de la cebolla colocamos la hamburguesa cuando esté lista.
9. Sobre la mini hamburguesa de carne picada, ponemos el queso para fundir.
10. Para que quede fundido el queso, podemos poner las lonchas de queso encima de las hamburguesas cuando les damos la segunda vuelta o ponerlas unos segundos en el microondas y así se calienta también el pan.
11. Tapamos y listo. Solo queda acompañar las mini hamburguesas de carne picada con una buena ensalada o patatas gajo asadas. Más recetas para niños y adultos en mi blog Cocinando con Montse.

Consejos para preparar mini hamburguesas caseras con carne picada

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

Más platos para probar

Prueba una de estas opciones si quieres cambiar un poco la preparación.

• Rollo de carne picada relleno de verduras
• Arrollado de carne picada al horno
• Milanesas de carne picada al horno
• Hamburguesas de carne molida