Repollo relleno de carne molida
Esta repollo relleno de carne molida está presentada con una estructura sencilla para que sea fácil de leer en el móvil o en la cocina. La receta separa ingredientes, pasos y consejos.
Ten los ingredientes a mano, sigue la preparación y termina revisando el punto final antes de servir.
Resumen rápido
Esta guía rápida de repollo relleno de carne molida reúne carne molida, repollo, cebolla y ajo, instrucciones separadas y recomendaciones sencillas. Funciona como plato principal para una comida familiar con acompañamientos sencillos.
Ingredientes para repollo relleno de carne molida
Para preparar repollo relleno de carne molida, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 250 gramos de Carne molida
- ½ unidad de Repollo
- 1 unidad de Cebolla
- 4 dientes de Ajo
- 1 pizca de Sal 1 puñado de Queso parmesano
- 1 cucharada sopera de Mantequilla
- Aceite
- 2 unidades de Huevo
Preparación
Sigue estos pasos para que repollo relleno de carne molida quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- En un caldero pon el repollo con suficiente agua hasta que ablande. Cuando esté listo escúrrelo muy bien y pícalo bien chiquito. Reserva.
- Pica bien chiquito la cebolla y ajo. Haz un sofrito con un poco de aceite y si quieres puedes ponerle un cubito de carne para saborizar o cualquier hierva o condimento que te guste. Agrega la carne molida.
- Pasa a un bol grande el repollo y la carne frita, agrégale los 2 huevos completos ligeramente batidos, el queso parmesano a tu gusto y revuelve bien.
- Engrasa un molde refractario con mantequilla y pasa toda la mezcla. Añade unos puntos de mantequilla y más parmesano en la superficie.
- Cocina el repollo relleno en el horno a 160º por 30 minutos. Comprueba que el queso gratine y se dora uniformemente.
- Este pastel de carne con repollo es riquísimo, espero que lo disfruten.
Consejos para preparar repollo relleno de carne molida
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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