Filete relleno con tocino y morrón
Esta receta de filete relleno con tocino y morrón mantiene un estilo sencillo, casero y directo. La estructura ayuda a identificar ingredientes, seguir instrucciones y terminar con consejos útiles.
Cocina con calma, prueba el sazón cuando corresponda y ajusta los detalles antes de llevar el plato a la mesa.
Resumen rápido
filete relleno con tocino y morrón usa filete de res, tocino, frito en tiras largas, sal y pimienta como base y se organiza en secciones simples para cocinar sin confusión. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Qué necesitas para preparar filete relleno con tocino y morrón
Para preparar filete relleno con tocino y morrón, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 Filete de res
- 100 gramos de tocino, frito en tiras largas
- 1 pimiento morrón rojo ," cortado en tiras finas1 cuchara de mostazaMedia taza de Salsa de soya
- Sal
- Pimienta
Preparación
Sigue estos pasos para que filete relleno con tocino y morrón quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Limpiar bien el filete", sacándole toda la grasa.
- Introducir por las puntas un cuchillo largo, haciendo un hueco que atraviese todo el filete.
- Empujando con los dedos, meter por el hueco el tocino y las tiras de pimiento previamente maceradas en un poco de mostaza y salsa soya,Salar y salpimentar el filete y untar por encima con el resto de la mostaza y salsa soya.
- Dejarlo asi por lo menos treinta minutos, dándole la vuelta de rato en rato.
- Envolver el filete, con todo el líquido en que se maceró, en papel de aluminio, ponerlo en una asadera y meter en horno, a temperatura mediana, hasta que esté casi cocido
Consejos para preparar filete relleno con tocino y morrón
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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