Champurrado mexicano

Esta receta de champurrado mexicano busca que cocinar sea más sencillo desde la primera lectura. Los ingredientes están listados aparte y las instrucciones siguen un orden lógico.

Antes de servir, revisa el sabor y la textura para darle el último ajuste según tu preferencia.

Ingredientes para champurrado mexicano

Para preparar champurrado mexicano, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 1½ tazas de Agua caliente
• ¾ taza de Masa de maíz
• 3 tazas de Leche (720 mililitros)
• 140 gramos de Chocolate abuelita
• 1 unidad de Piloncillo
• 1 pizca de Canela

Instrucciones

Sigue estos pasos para que champurrado mexicano quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. En una cacerola se pone a hervir el agua,la canela y el piloncillo hasta que este se deshace.
2. En la mitad de la leche se deshace la masa y se agrega al agua que esta hirviendo.
3. Por último se le agrega el resto de la leche y el chocolate y se deja que hierva hasta que en chocolate se disuelva a fuego lento, cuidando que no se queme.

Consejos para preparar champurrado mexicano

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

Recetas para continuar cocinando

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