Ensalada cítrica con habichuelas verdes y aguacate
Esta ensalada cítrica con habichuelas verdes y aguacate reúne ingredientes sencillos y pasos fáciles de seguir para conseguir un resultado casero y lleno de sabor. La receta está organizada para evitar mezclas entre ingredientes e instrucciones.
Empieza revisando todo lo que necesitas y luego sigue la preparación en orden para que cada parte quede bien integrada.
Resumen rápido
Para una preparación más limpia de ensalada cítrica con habichuelas verdes y aguacate, empieza por aguacate, habichuelas verdes y tomate cherry y sigue luego cada paso de la receta. Funciona bien como plato fresco, almuerzo ligero, cena rápida o acompañamiento.
Ingredientes para ensalada cítrica con habichuelas verdes y aguacate
Para preparar ensalada cítrica con habichuelas verdes y aguacate, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 unidad de Aguacate
- 200 gramos de Habichuelas verdes
- 100 gramos de Tomate cherry
- 1 pizca de Sal 1 chorro de Limón 1 chorro de Aceite de oliva
Cómo hacer ensalada cítrica con habichuelas verdes y aguacate paso a paso
Sigue estos pasos para que ensalada cítrica con habichuelas verdes y aguacate quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Reunimos todos los ingredientes para elaborar la ensalada cítrica-con habichuelas verdes y aguacate.
- Cortamos las puntas de las habichuelas verdes. Además, si hemos utilizado judías planas, también se pueden quitar las hebras laterales.
- Cocemos las habichuelas verdes en abundante agua hirviendo con una pizca de sal. Cocemos durante 10 minutos aproximadamente. Con este tipo de judías también puedes preparar las típicas judías con jamón o una exquisita ensalada de garbanzos con judías al pesto.
- Lavamos los tomates cherry y los partimos por la mitad. Si os gustan este tipo de tomates pequeñitos, los podéis utilizar para preparar una ensalada de brócoli y tomate.
- Partimos el aguacate por la mitad, quitamos el huevo central y lo rociamos con unas gotas de zumo de limón.
- Cortamos el aguacate en trozos cuadrados y lo juntamos con el tomate.
- Una vez cocidas, escurrimos las habichuelas verdes y las incorporamos a la ensalada.
- Preparamos un aliño con sal, aceite de oliva y unas gotas de limón. Aderezamos la ensalada cítrica con habichuelas verdes y aguacate y está lista para comer. Esta ensalada también se puede aliñar con el aderezo para ensalada cítrica. ¡Espero que os guste!
Consejos para preparar ensalada cítrica con habichuelas verdes y aguacate
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Usa ingredientes frescos y ajusta el aliño justo antes de servir para conservar mejor la textura.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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