Ensalada de repollo alemán

Esta receta clara de ensalada de repollo alemán te permite revisar ingredientes, pasos y consejos sin tener que ordenar el texto por tu cuenta. Es una versión práctica para cocinar en casa.

Mantén la preparación en orden y prueba el resultado antes de hacer ajustes finales.

Ingredientes de ensalada de repollo alemán

Para preparar ensalada de repollo alemán, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 1 unidad de Repollo morado 1 chorro de Aceite de oliva
• 1 cucharada sopera de Vinagre blanco
• 4 cucharadas soperas de Salsa teriyaki
• 1 pizca de Sal
• 1 pizca de Pimienta

Preparación

Sigue estos pasos para que ensalada de repollo alemán quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Prealistar todos los ingredientes para la ensalada de repollo.
2. Cortar el repollo morado en tiras muy finas ( lo más finas que se pueda). Reservar.
3. Llevar las tiras de repollo a un bol y adicionar agua. Dejar en agua durante unos diez minutos. Retirar el agua
4. Adicionar 4 cucharadas de salsa teriyaki, 2 de vinagre blanco, sal y pimienta al gusto. Dejar conservar en esta mezcla durante unos minutos.
5. Servir y disfrutar la ensalada de repollo alemán, un acompañamiento muy sencillo y exquisito.

Consejos para preparar ensalada de repollo alemán

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Usa ingredientes frescos y ajusta el aliño justo antes de servir para conservar mejor la textura.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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Sobre la autora

Hola, soy Camila 👋

Bogotana, tecnóloga de alimentos del ICTA — Universidad Nacional de Colombia, y cocinera certificada de Humber Polytechnic en Toronto. Crecí en la cocina de mi abuela aprendiendo los sabores que nunca se olvidan. Hoy comparto recetas colombianas y latinoamericanas probadas, explicadas paso a paso y preparadas con mucho cariño.

✔ Tecnóloga de alimentos✔ Cocinera certificada✔ Recetas probadas

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