Melón relleno de frutas con salsa

Si necesitas una versión organizada de melón relleno de frutas con salsa, aquí tienes una receta lista para seguir. Los ingredientes se muestran primero y la preparación queda separada en pasos claros.

Cocina siguiendo el orden indicado y adapta la receta solo cuando tengas claro el equilibrio de sabores.

Qué necesitas para preparar melón relleno de frutas con salsa

Para preparar melón relleno de frutas con salsa, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 1 unidad de Melón
• 1 lata de Durazno
• 2 unidades de Plátanos
• 5 unidades de Mandarinas (baby)
• 3 rodajas de Piña
• 50 gramos de Uvas negras Para la salsa de leche condensada y vainillaAlmíbar del durazno
• 3 cucharadas de postre de Azúcar blanca
• 2 cucharadas de postre de Maicena
• 1 rama de Canela
• 1 taza de Leche evaporada
• 1 cucharada sopera de Extracto de vainilla
• 1 lata de Leche condensada Nueces picadas (opcional)

Elaboración paso a paso

Sigue estos pasos para que melón relleno de frutas con salsa quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Lavamos bien todas las frutas y, hecho esto, cortamos un trozo del melón en forma horizontal. Luego, desechamos las semillas y extraemos la pulpa con mucho cuidado. La troceamos y la reservamos para mezclarla más adelante con el resto de frutas.
2. Cortamos en cubos todas las frutas menos las uvas y las mandarinas baby. Por otro lado, prepara la salsa. Para ello, añade en una olla mediana el azúcar, la maicena y la rama de canela. De forma gradual, agrega la leche evaporada.
3. Cocina a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que la mezcla empiece a hervir y a espesar ligeramente.
4. Retira la olla del fuego y quita las ramas de canela. Después, incorpora el extracto de vainilla, la leche condensada, el almíbar del durazno y remueve todo bien.
5. Reserva en el frigorífico la salsa de leche condensada anterior durante 1 hora, o hasta que la mezcla esté bien fría.
6. Coge el melón y rellénalo con las frutas troceadas. Luego, vierte la salsa sobre ellas, espolvorea canela en polvo y/o nueces picadas. ¡Y listo! Ya tienes tu melón relleno de frutas preparado para comer a modo de ensalada acompañado con una copa de vino blanco afrutado. Y de postre, ¿qué tal pay de limón?

Consejos para preparar melón relleno de frutas con salsa

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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