Tortilla francesa de espinacas
Esta receta de tortilla francesa de espinacas es una forma sencilla de preparar un plato casero con ingredientes claros y una preparación fácil de seguir. La idea es ordenar bien la receta para que puedas ver primero lo que necesitas y luego seguir cada paso sin confusión.
Abajo encontrarás los ingredientes separados de la preparación, junto con consejos prácticos para que el resultado quede sabroso y bien equilibrado.
Resumen rápido
Con manojo de espinacas cocinadas, crema de leche o nata, huevos y aceite de oliva, esta versión de tortilla francesa de espinacas mantiene una preparación casera fácil de leer y de cocinar. Es práctica para servir como comida rápida, merienda salada o plato para compartir.
Ingredientes para tortilla francesa de espinacas
Para preparar tortilla francesa de espinacas, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 manojo de Espinacas cocinadas
- 1 vaso de Crema de leche o nata
- 4 Huevos
- 1 cucharadita de Aceite de oliva
- 1 pizca de Sal
- 1 pizca de Pimienta negra
- 1 cucharada sopera de Queso parmesano
Cómo preparar tortilla francesa de espinacas
Sigue estos pasos para que tortilla francesa de espinacas quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Antes de comenzar a realizar la receta de espinacas debes alistar los ingredientes.
- En un tazón hondo añade los huevos, sal y pimienta. Bate muy bien para poder realizar la tortilla de espinacas. Agrega, si deseas, ajo en polvo.
- Agrega la crema de leche o nata al tazón donde tienes los huevos batidos. Esto hará que tengas una preparación cremosa y con una textura deliciosa.
- Adiciona las espinacas cocinadas al tazón donde tienes los huevos batidos y mezcla bien.
- Lleva una sartén grande a fuego medio, añade el aceite de oliva y adiciona la mezcla de la tortilla de espinacas. Con la ayuda de una pala resistente al calor o espátula despega los bordes cuando el huevo esté bien cuajado y dale la vuelta. Puedes dar la forma que quieras al omelette. Cuando le hayas dado la vuelta a la tortilla francesa deja que se cocine unos minutos más por el otro lado. Eso sí, ten mucho cuidado de no dañarla ni dejar que se queme, el truco está en dejar coagular el huevo en su totalidad antes de voltearl la tortilla. Para lograrlo, deberás cocinarla a fuego lento.
- Sirve la tortilla francesa de espinacas y agrega el queso parmesano espolvoreado por encima. Este plato es ideal como acompañamiento de cualquier comida, o como cena ligera, puesto que es muy saludable. Recuerda que puedes compartir el resultado final de tu receta y escribirnos si tienes algún comentario o inquietud.Si te ha gustado esta receta de tortilla te invitamos a visitar otras opciones saludables con huevo como la tortilla de zanahoria o la tortilla de quinoa ¡Disfruta estas recetas hechas con cariño!
Consejos para preparar tortilla francesa de espinacas
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Controla la temperatura durante la cocción para que el exterior quede dorado sin secarse.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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