Tortilla de arroz con champiÑones
Preparación casera con ingredientes ordenados y consejos sencillos.
Esta receta de tortilla de arroz con champiñones ofrece una forma práctica de cocinar con orden. La introducción resume el plato y luego la receta continúa con ingredientes e instrucciones claras.
Puedes usarla como receta base y modificar pequeños detalles según tus ingredientes disponibles.
Resumen rápido
Antes de comenzar con tortilla de arroz con champiñones, revisa ingredientes sencillos y deja todo listo para avanzar sin pausas. Sirve como plato principal o acompañamiento, según los ingredientes y la ocasión.
Ingredientes para tortilla de arroz con champiñones
Para preparar tortilla de arroz con champiñones, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- Una bandeja de champiñonUn vaso de vino blanco.Dos puñados largos de arroz.Dos cucharadas de pimienta negraUn poquito de oréganoUn poquito de peregil picadoUn pizca de canela molidaUna cucharada de mielDos huevosDos quesitos (tipo caserio)
- Agua
Cómo hacer tortilla de arroz con champiñones paso a paso
Sigue estos pasos para que tortilla de arroz con champiñones quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Lavar los champiñones. (podéis echar hasta el tallo bien lavadito).
- Secar.
- Poner una sartén a calentar y añadir el champiñon.
- Añadir medio vaso de vino y agua.
- Dejar cocer un rato.
- Incorporar la pimienta, orégano, peregil, canela (si lo tenéis en tarritos, mucho mejor) y miel.
- Remover todo bien.
- Echar el resto del vino y un poco más de agua.
- Dejar un minuto cocer (fuego fuerte).
- Añadir el arroz y, a los 10 min., los quesitos.
- Remover de vez en cuando.
- Cuando el arroz esté casi en su punto, añadir los dos huevos (sin batir) encima.
- Remover todo y dejar un ratito.
- Tiene que aparecer como una tortilla blanca.
- Deliciosooooooooo (es preciso que tenga el sabor picantillo propio de la pimienta. Está ideal para gente que no pueda comer sal ya que las especias le dan sabor).
Consejos para preparar tortilla de arroz con champiñones
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Controla la temperatura durante la cocción para que el exterior quede dorado sin secarse.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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Estas opciones son buenas alternativas para variar el menú.
