Tortitas hechas con la Thermomix
Ingredientes y preparación separados para seguir la receta con más orden.
Aquí tienes una forma clara de preparar tortitas hechas con la thermomix con una estructura pensada para leer rápido y cocinar mejor. Cada sección ayuda a separar lo que necesitas de lo que debes hacer.
Sigue el orden de la receta y revisa las notas finales para mejorar el sabor, la textura o la presentación.
Resumen rápido
Para hacer tortitas hechas con la thermomix, revisa primero harina, huevo, lechezumo de y limón y sigue la preparación en orden. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes para tortitas hechas con la thermomix
Para preparar tortitas hechas con la thermomix, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 200 g harina
- 1 huevo
- ¼ litro lecheZumo de
- ½ limón
- 50 g mantequilla
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharadita de levadura royal
- ½ cucharadita de bicarbonato
- ¼ kg nata montada
- Una pizca de sal
Instrucciones
Sigue estos pasos para que tortitas hechas con la thermomix quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Poner en el vaso la leche con el zumo de limon.
- Programar 5 minutos , temperatura, 90º, velocidad
- Cuando se haya cortado la leche, dejar enfriar un poco dentro del vaso, pero para que sea más rápido, bajar el vaso de la máquina.
- Agregar el huevo, la mantequilla, la pizca de sal y la cucharadita de bicarbonato programar 1 minuto 40º velocidad
- Añadir el azúcar, el royal y la harina, mezclar 30 segundos en velocidad 6 (tiene que quedar una pasta fina y compacta).
- Poner una sartén antiadherente al fuego.
- Pintarla con mantequilla y verter 2 cucharadas de la pasta, dorar por los dos lados.
- Servir con nata montada y caramelo líquido, sirope de la fruta que apetezca, o salsa de chocolate.
Consejos para preparar tortitas hechas con la thermomix
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Otras recetas con buen sabor
Estas recetas pueden complementar muy bien una comida inspirada en tortitas hechas con la Thermomix.
