Fondue de emmental con champiñones
La receta de fondue de emmental con champiñones queda mucho más cómoda cuando se presenta con ingredientes ordenados y pasos separados. Esta versión busca hacer la preparación más simple para cocinar en casa.
Puedes ajustar el sazón o los acompañamientos según tu gusto, manteniendo la estructura principal de la receta.
Resumen rápido
Esta receta de fondue de emmental con champiñones reúne vino blanco, ajo machacado, queso emmental y queso fymbo en una preparación clara y fácil de seguir. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes para fondue de emmental con champiñones
Para preparar fondue de emmental con champiñones, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 vaso de vino blanco
- 1 diente de ajo machacado
- 100 gr de queso emmental
- 100 gr de queso fymbo
- 100 gr de queso gruyère
- 1 cucharada de licor de cereza
- 2 cucharadas de maizena
- 5 gr de setas secas
- 10 gr de champiñonesuna pizca de paprikaun toque de perejiluna cucharada de estragonsal y pimienta al gusto
Instrucciones
Sigue estos pasos para que fondue de emmental con champiñones quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Se calienta el vino en la fonducera, hasta que hierva.
- Se le agrega el ajo machacado.
- Se agregan las porciones de queso bien rallados.
- Se remueve constantemente con un cuchara de madera.
- Cuando alcance una consistencia bastante espesa, se le incorpora la maizena disuelta en agua y el licor de cereza.
- Finalmente, se colocan los champiñones y las hierbas.
- se adorna con un toque de paprika.
- Adicionalmente se le agrega la sal y la pimienta.
- Se acompaña con dados de pan blanco.
Consejos para preparar fondue de emmental con champiñones
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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