Camarones enchipotlados
Esta receta de camarones enchipotlados combina una explicación sencilla con una estructura limpia. Los ingredientes aparecen en una lista y la preparación se lee como una guía paso a paso.
Sirve la receta recién hecha cuando corresponda o deja reposar unos minutos si el plato necesita asentarse.
Resumen rápido
Este camarones enchipotlados queda más fácil de preparar cuando tienes listos camarones, chipotle, cebolla y ajo pelados antes de comenzar. Es una receta útil para una comida ligera, una cena sencilla o un plato con sabor fresco.
Ingredientes de camarones enchipotlados
Para preparar camarones enchipotlados, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 pizca de Pimienta
- 4 tazas de Agua (960 mililitros)
- 2 kilogramos de Camarones
- 1 lata de Chipotle
- ½ unidad de Cebolla
- 2 dientes de Ajo pelados
- 2 unidades de Cubos de tomate Knorr
- 4 unidades de Tomates medianos
- 1 tarro de Mayonesa pequeño
- 2 cucharaditas de Mostaza 1½ barras de Mantequilla Especias al gusto
- Sal al gusto
Elaboración paso a paso
Sigue estos pasos para que camarones enchipotlados quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Empezaremos nuestra receta con chipotle lavando y desinfectando bien los camarones, no es necesario que quites las cabezas. Escúrrelos y dóralos con la mantequilla en una cazuela.
- Mientras tanto, coge la licuadora o una batidora y tritura la cebolla pelada y cortada en trozos, los dientes de ajo, el chile chipotle, los cubos Knorr, la mostaza, la mayonesa, las especias y la sal. Bátelo hasta formar una salsa espesa, no aguada.
- Para seguir con la preparación de los camarones con chipotle, una vez estén dorados agrega la salsa anterior y mézclala bien con las gambas. Deja que hierva todo junto durante 20 minutos a fuego lento.
- Pasado el tiempo, ya puedes servir tus camarones enchipotlados bien calientes y acompañados de arroz blanco y una tortilla de maíz.
Consejos para preparar camarones enchipotlados
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Otras recetas recomendadas
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