Langostinos a la crema
Esta receta de langostinos a la crema mantiene un estilo sencillo, casero y directo. La estructura ayuda a identificar ingredientes, seguir instrucciones y terminar con consejos útiles.
Cocina con calma, prueba el sazón cuando corresponda y ajusta los detalles antes de llevar el plato a la mesa.
Resumen rápido
langostinos a la crema combina pelados langostinos, grs champiñones, cebolla y ajocoñac en una receta casera con instrucciones separadas de la lista de ingredientes. Es ideal para servir caliente como entrada, comida reconfortante o plato casero.
Ingredientes de langostinos a la crema
Para preparar langostinos a la crema, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 16 pelados Langostinos
- 250 grs Champiñones
- 1 Cebolla
- 1 diente AjoCoñac
- un poco
- 150 grs Nata liquida
- 1 cucharadita de salsa Tomate
- Perejil picadoMantequilla
Instrucciones
Sigue estos pasos para que langostinos a la crema quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Calentar un poco de mantequilla en una sartén.
- Poner entonces los langostinos.
- Después de unos 2 o 3 minutos de cocción añadir los champiñones cortados en láminas, la cebolla picada y el ajo escachado.
- Cuando los langostinos adquieran un bonito color rojizo flamearlos con el coñac.
- Añadir la nata y el puré de tomates.
- Ligar y dejar reducir un poco la salsa.
- Salpicar con el perejil picado y servir de inmediato.
Consejos para preparar langostinos a la crema
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Sofríe bien la base antes de añadir el líquido para que el caldo tenga más sabor.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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