Bizcocho de chocolate al microondas sin gluten

Esta receta de bizcocho de chocolate al microondas sin gluten combina una explicación sencilla con una estructura limpia. Los ingredientes aparecen en una lista y la preparación se lee como una guía paso a paso.

Sirve la receta recién hecha cuando corresponda o deja reposar unos minutos si el plato necesita asentarse.

Ingredientes para bizcocho de chocolate al microondas sin gluten

Para preparar bizcocho de chocolate al microondas sin gluten, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 140 gramos de Harina de repostería sin gluten
• 50 mililitros de Leche
• 2 Huevos
• 60 gramos de Cacao puro
• 100 gramos de Azúcar (½ taza)
• 50 mililitros de Aceite de girasol
• 1 cucharadita de Levadura en polvo

Cómo preparar bizcocho de chocolate al microondas sin gluten

Sigue estos pasos para que bizcocho de chocolate al microondas sin gluten quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. El primer paso para empezar a hacer este bizcocho de chocolate al microondas sin gluten es mezclar los huevos con el azúcar hasta que doblen sus volumen. A este proceso se le llama blanquear los huevos.
2. Seguidamente, en el mismo bol donde tenemos los huevos blanqueados añadimos el aceite, la leche y el cacao puro, y lo batimos todo bien hasta integrar todos los ingredientes.
3. A continuación, juntar la harina sin gluten y la levadura y tamizarla agregándola a la mezcla anterior con todos los ingredientes del bizcocho rápido en microondas sin gluten.
4. Una vez mezclados todos los ingredientes, echa la masa del bizcocho de chocolate sin gluten en un molde apto para microondas.
5. Entonces encendemos el microondas y lo ponemos 3 minutos a máxima potencia para empezar a hacer el bizcocho de chocolate sin gluten.
6. Una vez pase ese tiempo, dejamos que el postre sin gluten al microondas repose otros 3 minutos más ¡et voilà! Ya tendremos listo nuestro delicioso bizcocho de chocolate al microondas sin gluten! Si te parece que es muy soso y quieres decorarlo con algo por encima o rellenarlo, échale un vistazo a las siguientes recetas que te recomendamos:Ganache de chocolateCobertura de chocolate blancoFrosting de almendras

Consejos para preparar bizcocho de chocolate al microondas sin gluten

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Respeta el tiempo de mezcla y revisa la cocción al final para mantener una buena textura.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

Recetas para continuar cocinando

Estas alternativas pueden ayudarte a encontrar nuevos sabores para la mesa.

• Bizcocho de chocolate en microondas
• Bizcocho de chocolate con Thermomix
• Bizcocho de chocolate y nueces con Thermomix
• Queque de chocolate en microondas

Sobre la autora

Hola, soy Camila 👋

Bogotana, tecnóloga de alimentos del ICTA — Universidad Nacional de Colombia, y cocinera certificada de Humber Polytechnic en Toronto. Crecí en la cocina de mi abuela aprendiendo los sabores que nunca se olvidan. Hoy comparto recetas colombianas y latinoamericanas probadas, explicadas paso a paso y preparadas con mucho cariño.

✔ Tecnóloga de alimentos✔ Cocinera certificada✔ Recetas probadas

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