Bizcocho de Oreo
Ingredientes: 32 galletas Oreo (8 paquetes de 4 galletas)240 mililitros de leche (puede ser sin lactosa o vegetal) 7½ gramos de levadura química (polvos de hornear) Instrucciones de preparación: 1- Tritura las galletas enteras, es decir, con la crema incluida. Para ello, puedes utilizar la licuadora, una batidora eléctrica de mano, un robot triturador de…
Ingredientes:
32 galletas Oreo (8 paquetes de 4 galletas)240 mililitros de leche (puede ser sin lactosa o vegetal) 7½ gramos de levadura química (polvos de hornear)
Instrucciones de preparación:
1- Tritura las galletas enteras, es decir, con la crema incluida. Para ello, puedes utilizar la licuadora, una batidora eléctrica de mano, un robot triturador de alimentos o introducir las galletas en una bolsa y machacarlas con un rodillo.- Truco: precalienta el horno a 200 ºC con calor arriba y abajo.2- Mezcla las galletas con la leche hasta obtener una masa homogénea. Si queda demasiado espesa, vierte un poco más de leche. Si la notas muy líquida, añade alguna galleta más.3- Incorpora la levadura química e intégrala. Así, tu bizcocho de Oreo quedará mucho más esponjoso.4- Forra un molde con papel de horno y vierte la masa. Hornea el bizcocho de Oreo a 180 ºC con calor solo abajo durante 40 minutos. Dependiendo de la potencia de tu horno, el tiempo puede variar, de manera que vigílalo a partir de los 30 minutos.- Truco: nuestro molde es rectangular, de 15 cm de largo. A los 30 minutos, si el bizcocho está casi listo, puedes activar el calor arriba si quieres que la parte superior quede con una capa crujiente.5- Pincha el centro con un palillo para comprobar que está listo y, en caso afirmativo, apaga el horno, abre un poco la puerta y deja el bizcocho dentro de 2 a 5 minutos. Retíralo y deja que se enfríe por completo sobre una rejilla.- Truco: si usas un molde rectangular más grande y colocas trozos de galleta encima, tendrás una deliciosa coca de Oreo.6- ¡Listo! Ya puedes disfrutar de este delicioso bizcocho. Como ves, esta receta de bizcocho de Oreo es muy sencilla y te permite obtener un bizcocho que bien podría confundirse con una galleta gigante debido a su auténtico sabor. Espolvorea azúcar glas por encima si te apetece mejorar la presentación sin invertir mucho esfuerzo.
Recetas que combinan bien
Aquí tienes otras recetas caseras que combinan bien con esta preparación.
