Galletas integrales de miel
Receta práctica con estructura clara para cocinar en casa sin complicaciones.
Una buena receta de galletas integrales de miel necesita una lista de ingredientes clara y una preparación que no se mezcle con las cantidades. Aquí está organizada para que puedas cocinar con más confianza.
Antes de empezar, revisa cada ingrediente y deja listo lo necesario para avanzar sin pausas durante la preparación.
Resumen rápido
La receta de galletas integrales de miel se centra en harina biológica integral, miel, aceite de semillas de sésamo y huevo, una preparación clara y un resultado casero fácil de adaptar. Es perfecta para servir como postre, merienda o preparación dulce para compartir.
Qué necesitas para preparar galletas integrales de miel
Para preparar galletas integrales de miel, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 180 gramos de Harina biológica integral
- 2 cucharadas soperas de Miel
- 6 cucharadas soperas de Aceite de semillas de sésamo
- 1 unidad de Huevo
- 1 cucharadita de Vainilla en polvo
- 1 cucharadita de Levadura en polvo
Cómo hacer galletas integrales de miel paso a paso
Sigue estos pasos para que galletas integrales de miel quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Para empezar a hacer las galletas integrales de miel mezclamos en un bol la miel con el aceite de sésamo, añadimos un huevo ligeramente batido con un tenedor y poco a poco, vamos incorporando la harina integral, la levadura y la vainilla en polvo (tamizadas juntas la levadura y la vainilla).- Truco: La harina integral puede ser de trigo, de avena, de espelta, etc… depende de tus gustos y/o necesidades.
- Removemos todos los ingredientes hasta obtener una masa para galletas integrales suave y bien amalgamada. Si la mezcla resulta demasiado espesa, podemos añadir un poquito de agua.
- Precalentamos el horno a 190º C. Estiramos la masa de las galletas integrales de miel con un rodillo sobre la mesa de trabajo y con un cortapastas vamos cortando galletitas y las vamos colocando sobre una bandeja de horno recubierta de papel sulfurizado.
- Cocemos las galletas integrales de miel durante 15 o 20 minutos, hasta que tomen un ligero color dorado. Hay que dejarlas enfriar completamente antes de servirlas y se puede espolvorear un poco de azúcar glass por encima para que queden bien decoradas.
Consejos para preparar galletas integrales de miel
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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