Alfajores de maicena fácil
Esta receta de alfajores de maicena fácil ofrece una forma práctica de cocinar con orden. La introducción resume el plato y luego la receta continúa con ingredientes e instrucciones claras.
Puedes usarla como receta base y modificar pequeños detalles según tus ingredientes disponibles.
Resumen rápido
alfajores de maicena fácil se entiende mejor con un resumen claro: maicena, mantequilla vegetal, manjar o dulce de leche y bicarbonato, preparación ordenada y consejos para servir. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes para alfajores de maicena fácil
Para preparar alfajores de maicena fácil, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 200 gramos de Maicena
- 200 gramos de Mantequilla vegetal
- 250 gramos de Manjar o dulce de leche
- 1 cucharadita de Bicarbonato
- 4 Yemas de huevo
- 1 vaso pequeño de Coñac
- 2 cucharaditas de Polvo de hornear
- 200 gramos de Azúcar (1 taza)
- ½ taza de Coco rallado (50 gramos)
Instrucciones
Sigue estos pasos para que alfajores de maicena fácil quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Para saber cómo hacer alfajores de maicena, el primer paso es mezclar el azúcar con la mantequilla y las yemas sin parar de batir hasta que se integren todos los ingredientes por completo.
- Agrega el coñac y aparte tamiza la harina junto con el resto de ingredientes secos: los polvos de hornear, el bicarbonato y la maicena. Luego, incorpora esta preparación a la mezcla anterior para continuar con la masa de los alfajores caseros.Para hacer los alfajores sin gluten, emplea polvos de hornear aptos para celíacos o, en su defecto, añade una cucharadita más de bicarbonato.
- Une todos los ingredientes sin trabajar la masa. Espolvorea la superficie con maicena y estira la masa con ayuda de un rodillo hasta dejarla de medio centímetro de espesor.
- Con un vaso o cualquier molde redondo, corta círculos de masa para formar los alfajores de maicena. Ponlos en en una bandeja de horno y cocina las galletas hasta que empiecen a dorarse.
- Cuando se encuentren listas, coge una galleta, unta una capa generosa de manjar o dulce de leche, coloca otra galleta encima y pasa los bordes por el coco rallado. Repite este proceso con todos los alfajores y listo.Como ves, hacer alfajores de maicena es muy fácil y el resultado es espectacular, perfecto para cualquier ocasión e ideal para todas las edades.
Consejos para preparar alfajores de maicena fácil
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Recetas relacionadas
Estas opciones son buenas alternativas para variar el menú.
- Alfajores de maicena sin TACC
- Alfajores de maicena argentinos
- Alfajores de maicena
- Alfajores de maicena celíacos
