Galletas de vainilla fáciles
Esta receta de galletas de vainilla fáciles es una forma sencilla de preparar un plato casero con ingredientes claros y una preparación fácil de seguir. La idea es ordenar bien la receta para que puedas ver primero lo que necesitas y luego seguir cada paso sin confusión.
Abajo encontrarás los ingredientes separados de la preparación, junto con consejos prácticos para que el resultado quede sabroso y bien equilibrado.
Resumen rápido
Esta guía rápida de galletas de vainilla fáciles reúne harina (1½ tazas), azúcar, mantequilla y yema de huevo, instrucciones separadas y recomendaciones sencillas. Es perfecta para servir como postre, merienda o preparación dulce para compartir.
Ingredientes de galletas de vainilla fáciles
Para preparar galletas de vainilla fáciles, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 210 gramos de Harina (1½ tazas)
- 85 gramos de Azúcar
- 140 gramos de Mantequilla
- 2 unidades de Yema de huevo
- 1 cucharada postre de Esencia de vainilla
- 2 unidades de Clara de huevo
Preparación
Sigue estos pasos para que galletas de vainilla fáciles quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Mezcla el azúcar, la harina y la mantequilla con una espátula. Bate todo hasta que se integren por completo los ingredientes.
- Añade a la masa las yemas de los huevos junto con la vainilla y amasa hasta mezclar bien. Trata de usar lo menos posible las manos, así evitas que la masa se caliente.
- Extiende la masa con la ayuda de un rodillo sobre una superficie plana, previamente enharinada, y corta las galletas. Puedes utilizar un cuchillo o un corta pastas.
- Bate las claras y utiliza esto para cubrir las galletas con ayuda de un pincel de cocina. Luego extiende todas las galletas en bandejas para horno previamente engrasadas con un poco de mantequilla.
- Cocina las galletas en el horno precalentado a 170º unos 20 minutos o hasta que veas que empiezan a dorarse. Deja reposar unos minutos y disfruta de las deliciosas galletas de vainilla caseras con un batido de chocolate.
Consejos para preparar galletas de vainilla fáciles
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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