Pancitos saborizados

Esta receta casera de pancitos saborizados organiza la preparación para que no tengas que buscar ingredientes dentro de los pasos. Todo queda separado y listo para seguir de manera sencilla.

Prepara los ingredientes antes de comenzar y avanza paso a paso hasta que el plato esté listo para servir.

Qué necesitas para preparar pancitos saborizados

Para preparar pancitos saborizados, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 500 gramos de harina común
• 10 gramos de levadura seca
• 1 cucharada sopera de azúcar
• 1 cucharada sopera de sal
• 25 gramos de manteca blanda tipo pomada
• 250 centímetros cúbicos de agua tibia
• 1 huevo para pintar1 chorro de leche Pancitos de queso
• 100 gramos de queso rallado (cheddar, reggianito, mozzarella, etc.) Pancitos de cebolla
• 1 cebolla mediana rehogada
• 1 cebolla de verdeo rehogadaPancitos de hierbas
• 2 cucharadas soperas de orégano, perejil y albahaca picados Pancitos a la provenzal
• 3 cucharadas soperas de perejil fresco picado
• 2 dientes de ajo picado y rehogado

Elaboración paso a paso

Sigue estos pasos para que pancitos saborizados quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Para preparar la masa de estos pancitos saborizados fáciles, coloca sobre la mesa la harina en forma de corona y haz en el centro un hueco. En él coloca la levadura seca, la cucharada de azúcar y la manteca blanda. Espolvorea la sal sobre los costados de la corona para que no entre en contacto con la levadura.- Truco: Si quieres saber cómo hacer pancitos saborizados sin levadura, puedes hacer estos pancitos saborizados con harina leudante o utilizar unas 4 cucharaditas de polvo de hornear por cada 500 g de harina común.
2. Poco a poco, vuelca el agua en el centro de la corona. Ve integrando con la harina hasta formar el bollo. Debe quedar de una consistencia pegajosa, pero que se pueda amasar.
3. Agrega a la masa los ingredientes elegidos para saborizar el pan. Luego, golpea y amasa el bollo por algunos minutos sobre la mesa. De ser necesario agrega un poco más de harina.La cantidad indicada de los ingredientes para saborizar los pancitos es por cada 500 gramos de harina. Si deseas hacer los 4 sabores al mismo tiempo, deberás utilizar 500 g de harina para cada sabor. Obtienes aproximadamente 20 panes por cada medio kilogramo de harina.
4. Tapa la masa con un paño y déjala en un lugar templado sin corrientes de aire para que leve hasta que duplique su volumen, aproximadamente 1 hora.
5. Luego, haz los bollitos de un tamaño no muy grande, más o menos un poco más grande que una nuez. Acomódalos sobre una placa enmantecada un poco separados entre sí. Déjalos leudar nuevamente tapados con un paño hasta duplicar su volumen.- Truco: Para lograr bollitos bien redondos, debes apretar la masa con el puño y cortar lo que asoma. Termina de dar forma al bollito haciéndolo girar con la palma de la mano.
6. Bate un huevo y agrégale un chorrito de leche. Pincela cada pancito y luego espolvoréalos con un poco de pimentón dulce o semillas de sésamo.
7. Cocina en horno pre calentado a 200 ºC de 10 a 15 minutos aproximadamente hasta que estén dorados. ¡Tus pancitos saborizados estarán listos!

Consejos para preparar pancitos saborizados

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

Ideas para cocinar después

Estas opciones del recetario son una buena forma de continuar con ideas parecidas.

• Muffins de calabaza fit
• Muffins de chocolate con yogur griego
• Volcán de dulce de leche
• Magdalenas de leche condensada