Cupcakes de chocolate para Halloween

Preparar cupcakes de chocolate para halloween en casa es más cómodo cuando todo está presentado de forma simple. Esta guía organiza la receta para que puedas seguirla de principio a fin.

Usa los consejos finales para mejorar el sabor, la textura o el momento de servir.

Ingredientes para cupcakes de chocolate para halloween

Para preparar cupcakes de chocolate para halloween, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 200 gramos de Harina leudante
• 1 cucharadita de Polvo para hornear
• 2 unidades de Huevos
• 1 cucharada sopera de Esencia de vainilla
• 4 cucharadas soperas de Cacao en polvo
• 100 gramos de Azúcar (½ taza)
• 90 gramos de Manteca
• 50 centímetros cúbicos de Leche líquida
• 9 unidades de Pirotines
• 100 gramos de Chocolate blanco
• 50 gramos de Chocolate negro
• 1 pizca de Colorante naranja

Preparación

Sigue estos pasos para que cupcakes de chocolate para halloween quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Para realizar estos sabrosos cupcakes de chocolate para Halloween, vamos a comenzar por verter en un bol el azúcar con los huevos. Batir durante 2 minutos con batidora eléctrica, o 3 con un tenedor o batidor manual, para desarmar un poco el azúcar.
2. Añadir la manteca, previamente derretida. Mezclar durante unos segundos, con un tenedor o batidor, a modo de integrarla con el resto de los ingredientes de los cupcakes para Halloween.
3. Agregar la harina, previamente tamizada, junto con el polvo de hornear. Luego la leche, y revolver todo por aproximadamente 3 minutos hasta conseguir una mezcla espesa y sin grumos.
4. Añadir a la masa de los cupcakes, la esencia de vainilla junto con el cacao en polvo para perfumar y saborizar nuestros muffins de chocolate. Mezclar por 2 minutos para integrar los ingredientes. Luego agregar el chocolate negro, derretido previamente. Mezclar por 1 minuto para incorporar.- Truco: Si querés podés realizar cupcakes de otros sabores, añadiendo en lugar del cacao y el chocolate otro saborizante (ralladura de naranja, jugo de limón, coco, etc).
5. Verter la preparación de los cupcakes de chocolate en los pirotines hasta 3/4 de su capacidad, acomodados en una bandeja para luego poder llevarlos al horno a todos.Llevar la bandeja con cupcakes para Halloween al horno previamente precalentado en 180ºC por aproximadamente
6. 20 minutos. Hasta que al pincharlos con un palillo este salga limpio y seco.- Truco: No agregués más cantidad de mezcla que la recomendada, dado que de lo contrario, cuando los muffins se cocinen y leuden se te van a desbordar de los pirotines.
7. Una vez horneados nuestros cupcakes de chocolate, retirarlos del horno y dejarlos enfriar por aproximadamente 25 minutos.
8. Mezclar el chocolate, derretido previamente, junto con una pizca de colorante naranja, meterlo en una manga con pico (del tamaño que querramos hacer nuestra araña), y dibujarla en la cubierta de la magdalena. Primero haremos el cuerpo de la araña, un círculo ovalado manteniendo presionada la manga. Luego, a los costados finas líneas imitando a las patas.- Truco: Si no tenés microondas, derretir el chocolate a baño maría. Poniendo un bol con agua hirviendo y encima otro con el chocolate.

Consejos para preparar cupcakes de chocolate para halloween

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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