Cupcakes de Chocolate y Dulce de Leche
Ingredientes y preparación separados para seguir la receta con más orden.
Esta receta de cupcakes de chocolate y dulce de leche mantiene un estilo sencillo, casero y directo. La estructura ayuda a identificar ingredientes, seguir instrucciones y terminar con consejos útiles.
Cocina con calma, prueba el sazón cuando corresponda y ajusta los detalles antes de llevar el plato a la mesa.
Resumen rápido
Esta guía de cupcakes de chocolate y dulce de leche resume la receta en ingredientes claros, como cacao amargo, harina, polvo de hornear y sal, y una preparación fácil de revisar. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes para cupcakes de chocolate y dulce de leche
Para preparar cupcakes de chocolate y dulce de leche, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 40 gr. de Cacao amargo
- 250 cc. de Agua hirviendo
- 200 gr. de Harina
- 00002 cucharadas de Polvo de hornear
- 1 pizca de sal
- 120 gr. de Manteca
- 200 gr. de Azúcar común
- 2 Huevos
- 300 gr. de Dulce de Leche (opcional)
Instrucciones
Sigue estos pasos para que cupcakes de chocolate y dulce de leche quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Alistar los ingredientes.
- Mezclar el cacao con el agua hirviendo y dejar enfriar.Precalentar el horno a 180°.
- Batir la manteca pomada con el azúcar.
- Incorporar los huevos.
- Batir hasta obtener una crema.
- Incorporar una parte de los secos (harina mezclada con sal y polvo de hornear), con el cacao y el agua.
- Mezclar e integrar el resto.La integración de forma alternada nos ayuda a tener una mejor preparación.
- Obtener una crema homogénea.
- Disponer en los moldes de cupcakes una parte de la preparación, agregar una cucharada de dulce de leche y agregar un poco más de preparación.
- Llevar al horno por 20 minutos, o hasta que introduciendo un palillo de madera, éste salga limpio y seco.
- Dejar enfriar y a disfrutar!
Consejos para preparar cupcakes de chocolate y dulce de leche
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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