Muffins de Chocolate
Una buena receta de muffins de chocolate necesita una lista de ingredientes clara y una preparación que no se mezcle con las cantidades. Aquí está organizada para que puedas cocinar con más confianza.
Antes de empezar, revisa cada ingrediente y deja listo lo necesario para avanzar sin pausas durante la preparación.
Resumen rápido
La clave de muffins de chocolate es trabajar con para 14 muffins, manteca, azúcar rubia3 (170 gr.) huevos150 cm y leche y seguir cada paso sin mezclar cantidades con instrucciones. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes de muffins de chocolate
Para preparar muffins de chocolate, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- para 14 muffins:
- 180 gr Manteca
- 100 gr Azúcar rubia3 (170 gr.) Huevos150 cm
- 3 Leche
- 150 gr. Chocolate cobertura
- 80 gr. Nueces
- 300 gr Harina
- 20 gr. Polvo para hornear
- 5 gr. Sal
- 1 cucharadita esencia de vainilla
- 30 gr Azúcar común
Elaboración paso a paso
Sigue estos pasos para que muffins de chocolate quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Mezclar todos los ingredientes secos. Trozar el chocolate junto con las nueces y agregar a la mezcla anterior.
- Derretir aparte la manteca con la leche, dejar enfriar y agregarle la esencia de vainilla y los huevos.
- Unir todo y formar una masa cremosa.
- Colocarlos en moldes para muffins los pirotines de papel , rellenarlos hasta 3/4 partes de su altura, espolvorearlos con azúcar blanca y hornear a 180º por 15 o 20 minutos.
- Consejo: No mezclar demasiado los ingredientes. Mezclar la preparación en forma envolvente para que resulten livianos.
- En general los muffins se sirven calentitos, su sabor es mucho mejor.
Consejos para preparar muffins de chocolate
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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