Muffins de patata y cebolla

Para cocinar muffins de patata y cebolla con más confianza, esta versión organiza todo en secciones fáciles de leer. La receta queda lista para revisar antes de empezar.

Sigue los pasos con calma y termina con los consejos para mejorar el servicio o la textura.

Qué necesitas para preparar muffins de patata y cebolla

Para preparar muffins de patata y cebolla, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 4 patatas
• 1 cebolla
• 3 huevos

Cómo preparar muffins de patata y cebolla

Sigue estos pasos para que muffins de patata y cebolla quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Pelar la patata y cortarla fina. La cebolla se corta en juliana.
2. Yo cocino la patata y la cebolla al microondas porque de esta forma es más sano, ya que se hace en su propio vapor y sin aceites. Una vez blandas, incorporamos los huevos.
3. Cogemos el molde de muffins, lo pintamos con aceite y vertemos la mezcla para preparar los muffins de patata.
4. Hornear los muffins de patata y cebolla por 15 minutos a 200 ºC. Se pueden servir a modo de entrante o aperitivo, acompañados de una salsa o de otros muffins salados, como los muffins de brócoli.

Consejos para preparar muffins de patata y cebolla

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

Otras recetas con buen sabor

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