Spaghetti frutos de mar
Esta guía de spaghetti frutos de mar mantiene la receta limpia, casera y fácil de seguir. Es útil cuando necesitas ver rápidamente qué lleva y cómo se prepara.
Reúne los ingredientes antes de comenzar y mantén el orden de los pasos para lograr un buen resultado.
Resumen rápido
En pocas palabras, spaghetti frutos de mar es una receta organizada con pasta, puré de tomates, cebolla picada y pimiento picado, pasos sencillos y consejos prácticos. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes para spaghetti frutos de mar
Para preparar spaghetti frutos de mar, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 500 g de pasta
- 100 cc de aceite
- 500 cc de puré de tomates
- 1 cebolla picada
- 1 pimiento picado
- 50 g de jamón picado
- 150 g de almejas
- 200 g de langostinos
- 150 g de mejillones
- Perejil picadoPimentón dulceAzafrán
- Sal
Preparación
Sigue estos pasos para que spaghetti frutos de mar quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- En una cacerola se dora en aceite, la cebolla, se colocan luego los pimientos, el pimentón, el jamón y se sala a gusto.
- Al estar cocidos estos ingredientes se les agregan las almejas y los mejillones y luego se le incorporan los langostinos.
- Se vierte el caldo con el azafrán diluido en él y cuando hierve se le incorpora el puré de tomates, el laurel y se sal y pimienta a gusto.
- Cocinar a fuego mínimo tapado y mientras tanto cocinar la pasta en abundante agua hirviendo con sal, colar mezclar con la salsa y espolvorear con el perejil picado.
Consejos para preparar spaghetti frutos de mar
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Recetas para continuar cocinando
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