Pizza de jamón
Receta organizada con ingredientes claros, preparación paso a paso y recomendaciones útiles.
Con pizza de jamón, una preparación ordenada ayuda a conseguir un resultado más consistente. Esta receta reúne ingredientes claros, instrucciones directas y consejos prácticos.
Ajusta el sazón al final y sirve cuando el plato esté en su mejor punto.
Resumen rápido
El punto fuerte de pizza de jamón es su estructura clara: ingredientes como para la masa, g(2 tazas) de harina, levadura prensada ó y deshidratada, pasos en orden y consejos finales. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes de pizza de jamón
Para preparar pizza de jamón, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- Para la masa:
- 250g(2 tazas) de harina
- 15g de levadura prensada ó
- 5g de la deshidratada
- 125cc(1taza) de agua a temperatura ambiente
- 1pizca de sal1 cucharita de aceitePara el relleno:
- 150cc de salsa de tomates
- 150g de queso mozarella rallado o en fetas9 aceitunas verdes ó negras ó ambas
- 1 cucharada de orégano
- 150g de jamón cocido
Preparación
Sigue estos pasos para que pizza de jamón quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Preparar la masa para pizza como se indica en masas básicas.
- Cocinar la masa para pizza sin dorar (prepizza), agregar la salsa de tomates, colocar sobre la salsa la mozzarella que cubra toda la superficie de la masa llegando a ½ cm del borde. Luego añade el jamón y esparce un poco más de queso por encima.
- Volver al horno y un minuto antes colocar una aceituna por porción y una en el centro, espolvorear con el orégano, hornear 1minuto mas, servir sobre base de madera y cortar ocho porciones.
Consejos para preparar pizza de jamón
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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