Pasticho con jamón y queso

La receta de pasticho con jamón y queso queda preparada para una lectura más clara, especialmente en móvil. Los ingredientes están separados y la preparación se presenta en pasos.

Después de cocinar, revisa los consejos finales para servir la receta con mejor sabor y presentación.

Ingredientes de pasticho con jamón y queso

Para preparar pasticho con jamón y queso, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 500 gramos de Carne molida
• 1 unidad de Cebolla bien picadita 1 manojo de Cebollin
• 1 unidad de Pimentón rojo
• 2 tazas de Agua (480 mililitros)
• 3 cucharadas soperas de Leche en polvo
• 2 cucharadas soperas de Harina de trigo
• 200 gramos de Jamón
• 200 gramos de Queso Queso parmesanoBechamel
• 2 Huevos

Elaboración paso a paso

Sigue estos pasos para que pasticho con jamón y queso quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. El primer paso para realizar este sabroso pasticho de jamón y queso es sofreír la carne molida con cebolla bien picadita, cebollin y pimentón rojo.
2. Luego se ponen a cocinar las pastas para pasticho o láminas de lasagna y aparte, se va preparando la crema bechamel: con agua 3 cucharada de leche en polvo 2 de harina de trigo y la mitad de una cebolla todo esto se licúa y se pone a cocinar con una cucharada de mantequilla hasta que espese, luego que espese se apaga.
3. Cuando estén las pastas listas y la carne cocinada, preparamos el pasticho de jamón y queso: en un molde refractario se coloca una capa de pasta, encima una capa de carne molid, y después por encima bien distribuida la bechamel.
4. Encima de la bechamel se va colocando una capa de jamón una queso y otra de pasta, luego de carne, otra más de bechamel y luego de jamón y queso, y sucesivamente para ir montando el pasticho de carne molida con jamón y queso.
5. Para terminar esta rica receta de pasticho de carne con jamón y queso va una capa de queso, jamón y bechamel, y encima de la bechamel va un capa de queso parmesano que va ocupar completamente la lasagna de jamón y queso que hemos creado, y por último, se baten 2 huevos y se le echan por encima para que la superficie del pasticho fácil de jamón y queso quede totalmente gratinada y bien doradita!
6. Y buen provecho!!!!!! Ya puede comer este rico Pastichio o Pasticcio de jamón y queso.

Consejos para preparar pasticho con jamón y queso

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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