Pizza de mariscos
Una receta como pizza de mariscos funciona mejor cuando cada sección cumple su función. Por eso esta versión presenta la introducción, los ingredientes y los pasos de forma limpia.
Puedes preparar la receta tal como está o hacer pequeños ajustes manteniendo el orden de la preparación.
Resumen rápido
Este pizza de mariscos queda más fácil de preparar cuando tienes listos para la masa, deshidratada, cc( y taza) de agua a temperatura ambiente antes de comenzar. Es una receta útil para una comida ligera, una cena sencilla o un plato con sabor fresco.
Qué necesitas para preparar pizza de mariscos
Para preparar pizza de mariscos, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- Para la masa
- 250g (2 tazas) de harina 000015 de levadura prensada ó
- 5g de la deshidratada
- 125cc(
- 1taza) de agua a temperatura ambiente
- 1 pizca de sal1cucharita de aceitePara la cubierta
- 150cc de salsa de tomates(vea salsas básicas para pizza)
- 150g de queso mozzarella rallado
- 1 lata chica de atún escurrido y desmenuzado
- 60g de langostinos pelados y cocidos
- 60g de mejillones cocidos
- 1 cucharada de orégano fresco picado
- Sal y pimienta a gusto9 aceitunas descarozadas y fileteadas para decorar
Instrucciones
Sigue estos pasos para que pizza de mariscos quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Preparar la masa para pizza como se indica en masas básicas y cocinar sin dorar (hacer la prepizza). Agregar la salsa de tomates, el atún desmenuzado ubicar encima en forma pareja los langostinos y los mejillones y espolvorear con la mozzarella, condimentar con sal y pimienta.
- Hornear a fuego fuerte un minuto antes si desea puede decorar con aceitunas negras volver al horno y al sacarla espolvorear con el orégano fresco.
Consejos para preparar pizza de mariscos
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Más platos que puedes preparar
Aquí tienes más platos caseros para seguir cocinando con variedad.
- Lasaña de mariscos
- Lasaña de mariscos fácil
- Pizza en sartén sin levadura
- Pizza casera con pollo, jamón y huevo
