Base para pizza casera
Esta receta de base para pizza casera ofrece una forma práctica de cocinar con orden. La introducción resume el plato y luego la receta continúa con ingredientes e instrucciones claras.
Puedes usarla como receta base y modificar pequeños detalles según tus ingredientes disponibles.
Resumen rápido
base para pizza casera se prepara de forma más cómoda cuando tienes harina listos y sigues cada paso en orden. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes para base para pizza casera
Para preparar base para pizza casera, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 kilogramo de Harina
- 30 gramos de Levadura en polvo 2½ tazas de Agua tibia
- 1 pizca de Sal
- 2 cucharadas soperas de Aceite
Cómo hacer base para pizza casera paso a paso
Sigue estos pasos para que base para pizza casera quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Lo primero que hay que hacer para preparar la masa para pizzas es mezclar el agua tibia, con una pizca de sal y el aceite. Mezclar bien, puedes utilizar un bol o recipiente de boca ancha.
- En otro recipiente mezcla el harina con la levadura.
- Luego, en forma de lluvia y mezclando suavemente, vierte la mezcla de harina en el bol con los ingredientes líquidos, amasa hasta formar una masa homogénea.
- Amasa la mezcla de la base de pizzas durante 10 minutos en forma envolvente. Propina golpes a la masa durante el amasado, unos 70 por lo menos.
- Haz una bola con la masa con un corte en forma de cruz en la parte superior y deja reposar durante 20 minutos hasta que doble su tamaño. Puedes dejarla en el bol y taparla con un trapo.
- Con la masa de pizza ya lista, lo que queda por hacer es extenderla con las manos sobre una bandeja para horno o especial para pizzas y preparar la pizza de tu preferencia:Pizza MargaritaPizza de jamón y ChampiñonesPizza MexicanaPizza Americana
Consejos para preparar base para pizza casera
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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