Focaccia de verduras
|

Focaccia de verduras

ByCamila

Resumen práctico para preparar la receta con orden y buen sabor.

Esta receta casera de focaccia de verduras organiza la preparación para que no tengas que buscar ingredientes dentro de los pasos. Todo queda separado y listo para seguir de manera sencilla.

Prepara los ingredientes antes de comenzar y avanza paso a paso hasta que el plato esté listo para servir.

Resumen rápido

Esta receta de focaccia de verduras presenta masa para focaccia, berenjena pequeña, calabacín pequeño y aceite de oliva virgen extra como base principal y separa la preparación para facilitar la lectura. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.

Ingredientes para focaccia de verduras

Para preparar focaccia de verduras, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

  • Masa para focaccia
  • 1 Berenjena pequeña
  • 1 Calabacín pequeño
  • 1 Zanahoria ralladaEspárragos trigueros20 filetes de Anchoas
  • 2 piezas de Mozzarella fresca Tomate naturalQueso emmental rallado
  • Aceite de oliva virgen extra

Instrucciones

Sigue estos pasos para que focaccia de verduras quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

  1. Antes de nada tenemos que precalentar el horno a 190 ºC. Luego, en una placa se horno ponemos una hoja de papel vegetal.
  2. Cortamos las verduras en rodajas finas, rallamos la zanahoria pelada, partimos los espárragos trigueros y desmenuzamos en trozos la mozzarella.
  3. Colocamos los ingredientes más o menos como en la foto o como queramos, ¡a nuestro antojo! Rociamos la focaccia de verduras con un poco de aceite de oliva.
  4. Horneamos la focaccia de verduras y anchoas durante 25 o 30 minutos, dependiendo de cada horno, o hasta que veamos que ya está hecha.
  5. Y ya la tenemos.
  6. Servimos la focaccia de verduras a modo de entrante o plato único, acompañada de una ensalada caprese, por ejemplo. ¡Buen provecho!

Consejos para preparar focaccia de verduras

  • Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
  • Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
  • Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

Recetas que combinan bien

Si buscas más opciones, estas recetas también pueden interesarte.

Recetas similares